Bourgogne Chardonnay 2025

Smaak

Helder en briljant van kleur. In de geur staan frisse citrusaroma's centraal, gevolgd door een verfijnd bloemig karakter. De smaak combineert levendige frisheid met een zachte, ronde structuur. Een elegante Chardonnay met een fruitige, frisse afronding.

Lekker bij

Heerlijk als aperitief of bij een zomers buffet. Combineer deze Chardonnay met garnalen, een zeevruchtensalade of gegrilde witvis. Ook lekker bij een lichte kipterrine of een frisse salade met gevogelte.

Serveertemperatuur: 10-12°C

Wijninformatie

Chardonnay uit de noordelijke Bourgogne

De druiven voor deze Chardonnay groeien bij Serrigny in het Tonnerrois, in het noorden van de Bourgogne. De wijngaarden liggen op plateaus met klei en kalksteen uit het Portlandien.

Deze noordelijke herkomst sluit aan bij het frisse karakter van de wijn. De combinatie van citrus, bloemige verfijning en een ronde smaak maakt hem toegankelijk als aperitief en veelzijdig aan tafel.

Meer ontdekken? Bekijk het assortiment witte wijnen uit de Bourgogne bij Wijndeal.nl.

Domaine des Genèves

Domaine des Genèves is het familiedomein van de familie Aufrère in Fleys. Het werd opgericht in 1973 en wordt tegenwoordig geleid door Stéphane Aufrère. Naast Chablis en verschillende Premiers Crus maakt het domein ook Bourgogne Chardonnay. Bij alle wijnen staat het behoud van het eigen karakter van de herkomst centraal.

Voor deze Bourgogne Chardonnay 2025 vinden de alcoholische en malolactische gisting plaats in temperatuurgecontroleerde tanks. Daarna volgt klaring met bentoniet en filtratie. Rijping op de gist draagt bij aan de zachte structuur en geeft de wijn extra ronding. Het domein verzorgt de opvoeding en botteling zelf.

Bekijk ook de andere Domaine des Genèves wijnen bij Wijndeal.nl of ontdek alle witte wijnen uit de Bourgogne.