Domaines Schlumberger 'Les Princes Abbés' Pinot Gris 2022 – Elzas, Frankrijk, 0,75 L

Smaak

Lichtgeel met appel, kweepeer, honing en lavas. Bij beluchting verschijnen nuances van hop, paddenstoelen en lichte rokerigheid. De smaak is rijk en rond, met levendige zuren en een verfijnd bittertje in de lange afdronk.

Lekker bij

Combineer met gegrilde vis, asperges en een salade met geitenkaas.

Serveertemperatuur: 8 - 10°C

Wijninformatie

Pinot Gris uit Elzas

Deze wijn is een uitstekende begeleider van een omelet met spekjes, gestoomde pannenkoeken met paddenstoelen, getrancheerde kalkoen met roomsaus, tagliatelle met knoflooksaus of een zachte gewassen korstkaas, zoals de Pied-de-Vent (Canada).

De wijngaarden rond Guebwiller liggen in het zuiden van de Elzas. Hier worden de verschillende druivenrassen afzonderlijk tot uitdrukking gebracht. De streek kent zowel wijnen met een algemene Alsace-herkomst als cuvées uit afgebakende grands crus.

Meer ontdekken? Bekijk het passende assortiment bij Wijndeal.nl.

Domaines Schlumberger

Domaines Schlumberger is een familiedomein in Guebwiller, in het zuiden van de Elzas. De geschiedenis begint in 1810, toen Nicolas Schlumberger hier zijn eerste wijngaarden verwierf.

De eigen wijngaarden liggen op de hellingen boven het dorp. Het domein maakt zowel de toegankelijke reeks Les Princes Abbés als wijnen uit de vier grands crus Kitterlé, Kessler, Saering en Spiegel. De verschillen tussen druivenras en wijngaard vormen de rode draad in het assortiment.

Vinificatie: Langzame pneumatische persing, waarbij het sediment op natuurlijke wijze naar beneden zakt en het heldere sap vervolgens wordt verplaatst naar een andere tank. Eén tot vier maanden fermentatie in thermogereguleerde vaten. Rijpt op de droesem voor 6 tot 8 maanden.

Bekijk ook het assortiment van Domaines Schlumberger of ontdek meer passende wijnen en dranken.