Colheita Port 2000

Smaak

Feuerheerd’s Colheita Port 2000 heeft een warme amberkleur met roodbruine nuances. De geur biedt karamel, gedroogd fruit en zoete specerijen, aangevuld met nootachtige accenten. De smaak is vol, romig en zacht, met tonen van toffee, rozijnen en walnoten. Een frisse ondertoon houdt de zoetheid in balans en geeft de rijke, kruidige afdronk verfijning.

Lekker bij

Heerlijk bij crème brûlée, walnotentaart en desserts met karamel. Ook een mooie combinatie met Roquefort, Stilton en gerijpte harde kaas. Of schenk een klein glas na de maaltijd, met een paar ongezouten noten erbij.

Serveertemperatuur: 14-16°C

Wijninformatie

Traditionele Portdruiven uit de Douro

Deze Colheita wordt gemaakt van Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca en Tinto Cão. Het zijn traditionele druivenrassen uit de Douro, waar steile hellingen en warme zomers het wijnlandschap bepalen.

Colheita betekent oogst: deze Port is afkomstig uit één oogstjaar, in dit geval 2000. De langdurige ontwikkeling op hout geeft hem zijn gerijpte karakter, met karamel, gedroogde vruchten en noten.

Meer ontdekken? Bekijk het assortiment Feuerheerd’s Port bij Wijndeal.nl.

Feuerheerd’s

Feuerheerd’s werd in 1815 opgericht door de Duitse wijnhandelaar Dietrich Matthias Feuerheerd. Het historische Porthuis heeft zijn wortels in Porto en is verbonden met de traditie van het selecteren en opvoeden van wijnen uit de Douro.

Voor deze Colheita Port 2000 wordt de vergisting gestopt door toevoeging van wijnalcohol, waardoor natuurlijke druivensuikers behouden blijven. Vervolgens ontwikkelt de Port zich op houten vaten. Die houtrijping vormt de basis voor de zachte structuur en de kenmerkende gerijpte aroma’s.

Bekijk ook de andere Feuerheerd’s wijnen en Ports bij Wijndeal.nl of ontdek meer wijnen uit de Douro.