Feuerheerd’s Colheita Port 2004 – Gerijpte Tawny Port – 50 cl

Smaak

Feuerheerd’s Colheita Port 2004 heeft een warme amberkleur met koperkleurige nuances. De geur combineert walnoten, gedroogde vijgen en rozijnen met karamel, een vleugje sinaasappelschil en zachte specerijen. In de mond is deze Port rijk en zijdezacht, met toffee en gerijpt fruit. Frisse zuren brengen de zoetheid in balans en begeleiden een lange, nootachtige afdronk.

Lekker bij

Heerlijk bij walnotentaart, crème brûlée en appeltaart met kaneel. Ook een mooie begeleider van oude kaas, gerijpte Manchego of een dessert met karamel. Licht gekoeld is deze Colheita eveneens een smaakvolle afsluiting van het diner.

Serveertemperatuur: 14-16°C

Wijninformatie

Traditionele Portdruiven uit de Douro

Deze Port verenigt Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca en Tinto Cão. De druiven komen uit de Douro, waar steile wijngaarden, warme zomers en leisteenbodems het wijnlandschap kenmerken.

De aanduiding Colheita verwijst naar Port uit één oogstjaar. Bij deze uitvoering is dat 2004. De ontwikkeling op hout geeft de wijn zijn gerijpte karakter en voegt nootachtige en kruidige nuances toe aan het fruit.

Meer ontdekken? Bekijk het assortiment Feuerheerd’s Port bij Wijndeal.nl.

Feuerheerd’s

Feuerheerd’s werd in 1815 opgericht door de Duitse wijnhandelaar Dietrich Matthias Feuerheerd. Het historische Porthuis heeft zijn wortels in Porto en is verbonden met de lange traditie van het selecteren, opvoeden en verhandelen van wijnen uit de Douro.

Voor deze Colheita Port 2004 wordt de vergisting onderbroken door toevoeging van wijnalcohol, zodat natuurlijke druivensuikers behouden blijven. Daarna volgt langdurige rijping op hout. Tijdens die ontwikkeling krijgt de Port zijn zachte textuur en gerijpte aroma’s.

Bekijk ook de andere Feuerheerd’s wijnen en Ports bij Wijndeal.nl of ontdek meer wijnen uit de Douro.