De Juan Gil Blue Label 2023 Magnum is de indrukwekkende 1,5 liter uitvoering van een van de bekendste topwijnen van Bodegas Juan Gil. Deze krachtige biologische rode wijn uit D.O.P. Jumilla bestaat uit 60% Monastrell, 30% Cabernet Sauvignon en 10% Syrah. Oude, laag renderende wijngaarden en 18 maanden rijping op Frans en Amerikaans eiken zorgen voor een geconcentreerde wijn vol zwart fruit, cacao, specerijen en fluweelzachte tannines.
Bodegas Juan Gil is gevestigd in Jumilla in het zuidoosten van Spanje. De familie Gil begon hier in 1916 met wijnbouw en behoort tegenwoordig tot de belangrijkste producenten van de streek.
Juan Gil heeft internationaal naam gemaakt met krachtige maar verfijnde wijnen waarin vooral Monastrell een hoofdrol speelt. Oude wijnstokken, lage opbrengsten en arme kalkrijke bodems zorgen voor druiven met veel concentratie en karakter.
De Juan Gil Blue Label, in Spanje bekend als Etiqueta Azul, behoort tot de meest prestigieuze wijnen van het huis. De wijn wordt gemaakt van geselecteerde druiven uit oude wijngaarden en krijgt een lange rijping op eikenhout.
De Magnum-uitvoering bevat 1,5 liter en is daarmee gelijk aan twee standaardflessen. Een magnum is niet alleen indrukwekkend op tafel, maar biedt bovendien uitstekende omstandigheden voor een langzame ontwikkeling van de wijn.
De Juan Gil Blue Label 2023 Magnum bestaat uit 60% Monastrell, 30% Cabernet Sauvignon en 10% Syrah.
Monastrell geeft rijpe bramen, zwarte kersen, mediterrane kruiden en een krachtige structuur. Cabernet Sauvignon voegt zwarte bes, tannines en bewaarpotentieel toe, terwijl Syrah voor extra kleur, peper en kruidigheid zorgt.
De wijngaarden liggen in Jumilla op ongeveer 700 meter boven zeeniveau. De wijnstokken groeien op arme, kalkrijke en stenige bodems met zeer lage natuurlijke opbrengsten.
Het klimaat is droog en continentaal-mediterraan met hete dagen en koelere nachten. Hierdoor bereiken de druiven een hoge rijpheid terwijl voldoende natuurlijke zuren behouden blijven.
Voor de Blue Label worden druiven geselecteerd uit oude, laag renderende wijngaarden. De beperkte opbrengsten zorgen voor kleine, geconcentreerde druiven met veel kleur, aroma en smaak.
Monastrell, Cabernet Sauvignon en Syrah worden afzonderlijk gevinifieerd in kleine roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur.
Na de alcoholische en malolactische vergisting rijpt de wijn gedurende 18 maanden in nieuwe Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten. Deze lange houtrijping geeft extra diepte en tonen van cacao, vanille, toast en specerijen.
De wijn heeft een intense donker kersenrode kleur met een granaatrode rand. In de neus domineren aroma's van braam, zwarte kers en rijpe pruim.
Daarachter volgen tonen van cacao, vanille, kaneel, geroosterd hout, balsamico en mediterrane kruiden.
In de mond is de Blue Label krachtig, rijk en geconcentreerd. Het rijpe zwarte fruit wordt ondersteund door cacao, toast en fijne specerijen.
De tannines zijn rijp en zijdezacht en zorgen samen met frisse zuren voor een mooie balans. De afdronk is lang, intens en elegant met aanhoudende tonen van donker fruit en kruiden.
Een magnumfles van 1,5 liter is ideaal voor feestelijke diners, bijzondere gelegenheden en wijnliefhebbers die hun wijn graag laten ontwikkelen.
Door de verhouding tussen wijn en zuurstof ontwikkelt wijn in een magnum doorgaans langzamer dan in een standaardfles. Hierdoor kan de wijn zijn fruit, structuur en complexiteit langdurig behouden.
De Juan Gil Blue Label 2023 Magnum combineert uitstekend met ribeye, entrecote, lamsvlees, wild, stoofgerechten, barbecue en geroosterd vlees.
Ook heerlijk bij Iberico, paddenstoelen en krachtige gerijpte kazen.
Serveer rond 16-18°C. Bij deze jonge jaargang kan karafferen helpen om de aroma's volledig tot hun recht te laten komen.
| Jaartal: | 2023 |
| Brand: | Juan Gil |
| Titel: | Blue Label |
| Druivensoort: | Monastrell - Syrah - Cabernet Sauvignon |
| Klass: | |
| Streek: | Jumilla |
| Land: | Spanje |
| Kleur: | Rood |
| Alcohol: | 15 |
| Ltr.: | 1.5 |
Zoek de bestelling die u wilt herroepen
Voer uw e-mailadres en bestelnummer in.
Controleer uw e-mail
Als uw gegevens overeenkomen met een bestelling, ontvangt u een e-mail met een link om deze te bekijken en te beheren.
