Robijnrode kleur en aroma's van zwarte kersen en cassis. Zachte smaken van vanille en hazelnoten door de rijping in eiken. Goede en balans en een lange afdronk.
Ochtendmist en sterke maritieme invloed door de nabijheid van de Stille Oceaan en de Maipo river. Mediterraans klimaat met temperaturen van ongeveer Max. 28ºC - 29ºC tot Min. 12ºC - 15ºC.
Bodem:
Voornamelijk graniet met een bovenlaag van klei en leem.
Vinificatie:
12 Jaar oude druivenstokken. Handmatig geplukt eind april en voorzichtig ontsteelt. De hele druiven zijn koud geweekt gedurende 3 dagen, om oxydatie tegen te gaan. Daarna volgt de fermentatie op RVS-tanks. Rijping gedurende 6 maanden waarvan 80% in RVS en 20% op eiken.