Witte wijnen uit Roussillon

De Roussillon, gelegen in het uiterste zuiden van Frankrijk tegen de Spaanse grens, is een streek met een indrukwekkend landschap vol bergen, zee en zon. Dit mediterrane klimaat zorgt voor geconcentreerde en aromatische wijnen met een uitgesproken karakter. Typische druivenrassen die je in witte Roussillon wijnen tegenkomt zijn Grenache Blanc, Macabeo, Vermentino en Roussanne. Ze leveren wijnen die variëren van fris en mineralig tot vol en krachtig, vaak met subtiele tonen van exotisch fruit en kruiden.

Populaire stijlen binnen Roussillon

Wat deze regio zo boeiend maakt, is de veelzijdigheid. Je vindt er zowel lichte, elegante wijnen die perfect zijn als aperitief, als rijke, houtgelagerde varianten die zich uitstekend lenen voor gastronomische gerechten. Een mooi voorbeeld van zo’n expressieve stijl is de La Romanie - Elevé en fûts de chêne 2021, waarin het rijpen op eikenhout zorgt voor extra complexiteit en diepgang.

De beste serveertips

Witte wijnen uit Roussillon komen volledig tot hun recht als je ze goed serveert. Licht frisse varianten drink je het best rond 8 à 10 graden, terwijl vollere stijlen met houtrijping beter tot hun recht komen bij 11 à 13 graden. Combineer ze met gerechten uit de mediterrane keuken, zoals gegrilde vis, schaal- en schelpdieren of zelfs een romige pasta met zeevruchten.

Combineer en geniet van Roussillon

De kracht van de Roussillon ligt in zijn diversiteit en zonovergoten karakter. Vergeleken met de aromatische frisheid van de witte wijnen uit Sud Ouest zijn Roussillon wijnen vaak voller en kruidiger, wat ze tot een mooie aanvulling maakt in jouw wijncollectie.

Ontdek onze selectie witte wijnen uit Roussillon en proef zelf hoe deze zonnige regio de perfecte balans vindt tussen mediterrane charme en Franse verfijning.