Casina Bric betekent letterlijk vertaald: “Boerderij op de top van de heuvel”. Het is dan ook het hoogst gelegen domein van de gemeente Barolo. De gemiddelde hoogte van de wijngaarden is 460m (tot zelfs 500m), wat de rest van de naam meteen verduidelijkt. Vanuit het domein mag je gerust stellen dat je één van de mooiste zichten over de appellatie van Barolo hebt. De opeenvolgende heuvels met daartussen dikwijls mistige valleien zijn een streling voor het oog en vormen de ideale habitat voor Nebbiolo (Neveltje), de druif waarvan de legendarische Barolo’s en Barbaresco’s worden gemaakt.
Eigenaar en wijnmaker, Gianluca Viberti startte, na 20 jaar de familiewijngaarden te hebben verzorgd, dit prachtige project. "Mensen hebben geen behoefte aan kopieën en imitaties (die zijn er al genoeg)" is zijn eigengereide visie. De wijnen worden hier dan ook gemaakt op traditionele wijze, met persoonlijke insteek en met veel respect voor het ecosysteem en klimaat in het algemeen. Geen chemische gisten om de fermentatie op te starten, houtrijpingen op nieuwe eik die de identiteit van de wijn in de weg staan enz. Hier neemt de wijn zijn tijd en worden Barolo’s gemaakt zoals het al van oudsher gebeurde waarbij een moeilijke en veeleisende druif als Nebbiolo zich kan ontwikkelen tot één van de meest indrukwekkende, complexe en gewilde wijnen ter wereld. Zijn topwijnen vragen dan ook menige jaren geduld maar zijn een koninklijke beloning voor elke enthousiaste wijnliefhebber eens het moment van consumptie zich aandient.
€15,29 (vanaf 6 flessen)
Prijs per stuk €16,09
Heldere kleur. Verleidelijke en licht exotische neus met impressies van citrus, gele appelen en rijpe peren begeleid door noties van kamille, anijs en witte peper. Heerlijk evenwichtige combinatie van mineralen en vetten. De smaak is vol en rond.
lees meer…
€15,30 (vanaf 6 flessen)
Prijs per stuk €16,10
Heldere, rode kleur. Directe aroma's van kersen, pruimen, veenbessen en braambessen begeleid door gedroogde rode bloemen, kruidnagel, tabak en andere zachte kruiden. In de mond is hij evenwichtig en aangenaam. Nebbiolo van zijn makkelijkste kant.
lees meer…
€22,61 (vanaf 6 flessen)
Prijs per stuk €23,80
Robijnrode kleur. We ontdekken braambessen, blauwe bessen, bosaardbeien en pruimen maar ook hints van kruidnagel, musk, grafiet en een fijn vleugje leder. Heerlijk, samenspel van de 2 belangrijkste druiven van Piemonte waarbij ze elkaar perfect aanvullen.
lees meer…
€22,61 (vanaf 6 flessen)
Prijs per stuk €23,80
Robijnrode kleur. We ontdekken braambessen, blauwe bessen, bosaardbeien en pruimen maar ook hints van kruidnagel, musk, grafiet en een fijn vleugje leder. Heerlijk, samenspel van de 2 belangrijkste druiven van Piemonte waarbij ze elkaar perfect aanvullen.
lees meer…
€22,61 (vanaf 6 flessen)
Prijs per stuk €23,80
Heldere kleur. Verleidelijke en licht exotische neus met impressies van citrus, gele appelen en rijpe peren begeleid door noties van kamille, anijs en witte peper. Heerlijk evenwichtige combinatie van mineralen en vetten. De smaak is vol en rond.
lees meer…
€26,59 (vanaf 6 flessen)
Prijs per stuk €27,99
Fijne parel met een mooie, heldere en delicate rosé kleur die de bubbeltjes optimaal doet schitteren. Zachte tonen van aardbei, framboos, rozenwater en vlierbessenbloesem. Een pallet die helemaal doet openbloeien en de speekselklieren optimaal activeert.
lees meer…
€37,24 (vanaf 6 flessen)
Prijs per stuk €39,20
Lichtrode kleur. Typische aroma's van Nebbiolo als opgelegde krieken, aardbeien, aalbessen, rozen, aardse tonen en een vleugje leder. Een aangename en vriendelijke Barolo die ideaal is als introductie om deze legendarische wijn te leren kennen.
lees meer…
€37,24 (vanaf 6 flessen)
Prijs per stuk €39,20
Lichtrode kleur. Typische aroma's van Nebbiolo als opgelegde krieken, aardbeien, aalbessen, rozen, aardse tonen en een vleugje leder. Een aangename en vriendelijke Barolo die ideaal is als introductie om deze legendarische wijn te leren kennen.
lees meer…
€42,12 (vanaf 6 flessen)
Prijs per stuk €44,34
Robijnrode kleur. We ontdekken braambessen, blauwe bessen, bosaardbeien en pruimen maar ook hints van kruidnagel, musk, grafiet en een fijn vleugje leder. Heerlijk, samenspel van de 2 belangrijkste druiven van Piemonte waarbij ze elkaar perfect aanvullen.
lees meer…
€51,87 (vanaf 6 flessen)
Prijs per stuk €54,60
Robijnrode kleur. We ontdekken braambessen, blauwe bessen, bosaardbeien en pruimen maar ook hints van kruidnagel, musk, grafiet en een fijn vleugje leder. Heerlijk, samenspel van de 2 belangrijkste druiven van Piemonte waarbij ze elkaar perfect aanvullen.
lees meer…
€91,61 (vanaf 6 flessen)
Prijs per stuk €96,43
Lichtrode kleur. Typische aroma's van Nebbiolo als opgelegde krieken, aardbeien, aalbessen, rozen, aardse tonen en een vleugje leder. Een aangename en vriendelijke Barolo die ideaal is als introductie om deze legendarische wijn te leren kennen.
lees meer…