Cava Naveran werd in 1984 opgericht door de huidige eigenaar Michel Gillieron. Hij startte dit familiebedrijf met respect voor traditie en ambacht. Naveran streeft naar innovatie en een voortdurende zoektocht naar de hoogste kwaliteit en wordt in veel top-restaurants in Barcelona en omgeving als de referentie beschouwd. Het domein beslaat ongeveer 100 ha wijngaarden, gelegen in het centrum van de regio l’alt Penedès, het ideale gebied voor de productie van Cava.
Naveran verbouwd zijn druivenstokken op strikt biologische wijze zonder gebruik van pesticiden, herbicides of kunstmatige meststoffen.
De cava's hebben verschillende prestigieuze prijzen gewonnen zoals bijvoorbeeld 'Beste rosé Cava van Spanje' voor de 'Perles Roses', uitgeroepen door Robert parker van Wine Advocate!
Qua witte druiven verbouwt Naveran naast de Viognier en Chardonnay de specifiek voor Cava gebruikte Xarel-Lo, Macabeo en Parellada. Voor hun rode wijnen worden Pinot Noir, Syrah, Tempranillo, Cabernet Sauvignon en Merlot verbouwd.
Ze produceren ongeveer 500.000 flessen per jaar waarvan de helft Cava.
Deze Brut Rosado heeft een mooie diepe aardbei rode kleur. Aroma's van deze vrucht vinden we terug in de neus. Een mooie evenwichtige Cava met veel frisheid.
Lichtgele kleur en een krachtige mousse in het glas. In de neus hints van perzik. In de mond strak en citroenfris met smaken van groene appel en abrikoos. Een heerlijke droge en hoge kwaliteit cava!
Licht roze kleur en verfijnde aroma's. Een volle en romige cava met een elegante afdronk die lang aanhoud. Door Robert Parker uitgeroepen tot 'Beste Rose Cava'!
Licht roze kleur en verfijnde aroma's. Een volle en romige cava met een elegante afdronk die lang aanhoud. Door Robert Parker uitgeroepen tot 'Beste Rose Cava'!
In de neus verfijnde aanhoudende aroma's van fruit met een hint van hout. Romig mondgevoel en een krachtige smaak. Perfect in balans en een lange afdronk. Top!