Er zijn maar weinig wijnhuizen met zo´n indrukwekkende historie als Domaine de Colonat. De eerste wijngaarden dateren reeds uit de tijd van de romeinen. De wijnranken zijn dan ook diep geworteld in hun heuvels, historiek en cultuur. Van het moment dat Claude Collogne in 1828 het domein kocht, zijn er ondertussen al 7 opeenvolgende generaties gepasseerd.
De filosofie van Colonat ligt hem in het bewaren van die tradities die reeds generaties worden doorgegeven. Elk terroir wordt nauwgezet in ere gehouden en afzonderlijk gevinifieerd. Hun wijnen zijn een afspiegeling van elke afzonderlijke wijngaard, waarbij het specifieke karakter de boventoon voert. De wijnranken zijn diep geworteld in hun heuvels, historiek en cultuur. Van het moment dat Claude Collogne in 1828 het domein kocht, zijn er ondertussen al 7 opeenvolgende generaties gepasseerd. Vandaag de dag beheren Christine en Bernard Collonge het prachtige Domaine de Colonat en ook hun zoon Thomas is volledig mee in het bedrijf geïntegreerd. Graag tonen zij welke prachtige dingen allemaal mogelijk zijn met de Gamay-druif.
Mooie neus van rode bessen, aardbei en hints van viooltjes. In de mond fijne zachte tannines en een verfrissende aangenaam zuurtje. Vol en elegant karakter dat uitmondt in een lange maar verfijnde afdronk.
Donkere robijnrode kleur. Aroma's van zwarte kersen, braambessen en een vleugje kruiden. Het fruit wordt perfect ondersteund door een strakke structuur en typische mineraliteit. De afdronk laat uw smaakpapillen verrassen. Uitstekend bewaarpotentieel.
Helder rood met diepe paarse schitteringen. Mooie van aroma's van rode bes, kers met florale hints. Zeer expressief fruit in een uitskende balans. Mooie, lange afdronk.
Donkerrood van kleur. Neus van vers fruit als kersen, aardbeien, frambozen en een vleugje rode bes. Directe en zuivere stijl. Weelderig fruit ondersteund door frisse, levendige zuren. Lekker vol en evenwichtig karakter en met een sappige afdronk.
Dit is een 100% Gamay met een diep granaatrode kleur. Complexe aroma's van rode vruchten. Deze wijn maakt indruk door zijn volheid in de mond. Onthult zijn finesse na 2 tot 3 jaar wanneer hij op zijn hoogtepunt is.