Strogeel met een complexe neus van banaan en peer. In de mond fruitig en een prachtige balans tussen vlezigheid en zuurtjes gevolgd door een lange finale.
Umbrië heeft een middenlands zeeklimaat. In de zomer is het droog met veel zon, terwijl de winters koud en nat kunnen zijn, zeker op grotere hoogte in de Apennijnen. De meeste neerslag valt in de periode november tot en met maart. In de bergen valt er dan sneeuw, die maandenlang kan blijven liggen
Bodem:
Droge zanderige gronden met een mix van kalk, klei en leem.
Vinificatie:
Pinot Grigio uit verschillende wijngaarden. Klassieke koude fermentatie in inox vaten waarna de wijn nog 4 maanden verder rust alvorens gebotteld te worden.