Een licht goudkleurige wijn met een neus van exotisch fruit en hints van witte bloesem. Volle, romige smaak met mooi geconcentreerd fruit en een zachte zweem van kruiden. Verfrissende stijl met aroma's van ananas en honing in de afdronk.
Als aperitief, met gevogelte, gegrilde vis of wit vlees.
Klimaat:
Warm gematigd klimaat met voldoende neerslag. (Zelfs in de warmste maanden) Lange Koude winters.
Bodem:
Voornamelijk kalk, kiezels en zanderige kleigrond. Afkomstig voornamelijk uit de Meursault regio.
Vinificatie:
Handmatig geoogst, de druiven worden onmiddellijk geperst en gefermenteerd. De 10 maand durende rijping vind deels plaats op inox, deels op eiken vaten.